La Maison du Rhum Colombie 2011 Ex-Bourbon Finish / Ex-fût Liqueur de Café #6

Met deze nieuwe limited edition benadrukt La Maison du Rhum alle knowhow van Hacienda Coloma. Deze oude Colombiaanse Rum, gedistilleerd in 2011, rijpte in een ex-Bourbonvat voordat hij werd verfijnd in een ex-koffielikeurvat. Deze afwerking is werkelijk de typische signatuur van Hacienda Coloma. De neus onthult tonen van groene koffie die door beluchting geroosterd worden. Vanille, karamel en kruiden komen vervolgens uit het glas. In de mond is de aanzet soepel, gekenmerkt door karamel en gedroogde vanille die zich ontwikkelen tot meer geroosterde smaken. In de afdronk komen de zoete specerijen en een gesmolten houttoets volledig tot uiting.
 
Neus: groene koffieboon, vanille, karamel, kruiden.
Mond: geroosterd, rond, karamel, gedroogde vanille.
Afdronk: houtachtige, zoete kruiden.