Baie Des Trésors: Brin D'Amour

Baie Des Trésors produceert verschillende Rhums Agricoles die zich niet onderscheiden in het productieproces, maar in de plaats waar het suikerriet gecultiveerd wordt, de zogenaamde 'terroir'.
Brin d'Amour, de vintage van Baie des Trésors uit 2019, belichaamt de rijkdom van de wetlands van Dufferet, op de hoogten van het schiereiland Caravelle in Martinique. Deze Rum, gerijpt in Franse eikenhouten vaten, onderscheidt zich door zijn amberkleur en een complexe neus die houtachtige tonen, rode vermout, port, druivenbrioche en pruimen combineert met exotische accenten van mango en gedroogde bloemen. In de mond onthult het een assertieve maar evenwichtige tanninestructuur, afgerond met een lichte zoetheid, en eindigt met een lange afdronk gekenmerkt door aroma's van honing en gebrande koffie. Deze Rum biedt dus een rijke zintuiglijke ervaring, waarbij elke slok je meeneemt naar de diepe smaken van het Martinicaanse terroir.