Vieux Sajous 2018 âgé de 5 ans

Ce Clairin est le résultat de la distillation de canne à sucre cristalline cultivée sur le magnifique plateau de Saint Michel de l'Attalaye, vieillie cinq ans en Haïti. Vieux Sajous est le résultat d'un assemblage de 18 fûts contenant préalablement du single malt ou du rhum, valorisant l'évolution des senteurs primaires de Clairin avec une complexité aromatique issue du processus d'estérification.