Diplomático Distillery Collection N°3

Avec cette Distillery Collection, Diplomático attire l'attention sur ses alambics uniques utilisés pour les mélanges de ses variétés bien connues. Chaque version met l’une de ces images à l’honneur.
N°3 est un Rhum alambic 100% cuivre. L'alambic a été amené à la distillerie Diplomático en 1959. L'alambic était auparavant utilisé en Écosse pour la production de whisky. L'utilisation d'un pot augmente encore le contrôle qu'exercent les « Maestros Roneros » sur le goût. Après distillation, ce Rhum est élevé dans des fûts de chêne américain et français ayant préalablement servi à la maturation du Bourbon et du Whisky. L'association de chauffes légères et lourdes lui confère une belle complexité.
Nez : Fruits rouges, arômes tropicaux, jus de canne à sucre et vanille.
Goût : Bois, café et chocolat noir.