Amers aromatiques Angostura

Angostura Aromatic Bitters, l'ingrédient emblématique d'innombrables cocktails, est à l'origine un tonique médicinal créé par le Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert dans les années 1820 Alors qu'il était en poste dans la ville d'Angostura, au Venezuela, aujourd'hui Ciudad Bolívar, le Dr. Siegert ce mélange d'herbes et d'épices pour soulager les maux d'estomac des soldats. La recette, encore un secret bien gardé, est devenue une sensation mondiale, passant d'un élixir médicinal à un incontournable de l'art de la mixologie, symbolisant le riche héritage culinaire de Trinité-et-Tobago. On dit que cette étiquette trop grande est née lorsque deux frères qui dirigeaient l'entreprise ont chacun commencé à effectuer une partie du travail de rebranding pour permettre aux bitters de participer à un concours. Un frère la bouteille et l'autre l'étiquette. Comme ils n'avaient pas conclu d'accord sur les dimensions, l'étiquette était beaucoup trop grande pour la bouteille. Comme il était trop tard pour faire des ajustements, ils ont simplement collé l'étiquette dessus. Malgré la défaite de la concurrence, ils ont reçu des retours positifs sur leur look, c'est pourquoi ils utilisent depuis lors des étiquettes surdimensionnées. Les bitters Angostura sont aujourd'hui utilisés dans les cocktails, les boissons gazeuses et les plats.